Lomailua ja elämyksiä
ympäri vuoden

Keittiömme 

Chef de Rotisseur,

executive Chef,

Mika Hartikainen

 

La Hacienda

Tervetuloa lomailemaan kauniiseen L´Alfas Del Piihin. Tule yksin tai suuremmalla seurueella.
La Haciendassa viihdyt kodinomaisessa ympäristössä, omaa rauhaasi unohtamatta.

Meillä voit nauttia hotellitasoisesta palvelusta haluamillasi yksilöllisillä lisäpalveluhöysteillä.

LASKIAISTA JA PÄÄSIÄISEN ODOTUSTA LA HACIENDASSA !

Laskiainen kokonaisuudessaan liittyy niin pakanallisiin kuin uskonnollisiinkin ympyröihin, tapaan selviytyä, ryhdistäytyä talviajan selässä  ja odotellen laskeutumista eri kirkkokuntien mukaisesti paaston aikaan ja Jeesuksen ylösnousemusjuhlaan Pääsiäisenä.

Niin laskiainen kuin Pääsiäinenkin vaihtavat kansainvälisesti päivämääräpaikkaansa kirkollisen/ kirkollisten kalenterien mukaisesti.

Lasiaissunnuntai on tänä vuonna 2019 3.3.2019 ja

Pääsiäisaika 18.- 21.4.

Aiju von Schöneman kirjoittaa näin historia muistoistaan ekumeenisesti:

´Laskiainen on laskeutumista paastoon, pääsiäinen taas pääseminen paastosta.  Eroja aloitukseen on, evlut. kirkko aloittaa ajan laskiaistiistaista, mutta ortodoksit Tuhlaajapojan sunnuntaina ja maanantaista luopuen liharuoasta. Vanha Juliaaninen kalenteri viettää Pääsiäistä vasta 28.4. Maailma muuttuu hitaasti, vasta v. 2025 Gregoriaaninen ja Juliaaninen kalenteri yhdistyvät yhteiseen Pääsiäisaikaan.

Paaston aika on 40 vrk. Sunnuntait on suvaittu paastovapaiksi. Yleisesti aterioidaan vasta auringonlaskun jälkeen. Ortodoksit luopuvat maitotaloustuotteista 25.2. ja Suuri paasto alkaa 4.3.

Paaston aikana Trullit ja Noidat ovat liikkeellä. Pihat pitää siivota, ulko- oveen piirretään hiilellä risti. Työntekokin tulisi lopettaa jo varhain iltapäivällä.`

                                              Aiju Von Schöneman lisää:                                                

  ´kaikkinainen veitsien, kirveiden jne. välineiden käsittely tulee lopettaa samanaikaisesti.`

´Hymyilläkään ei saa, että hampaat näkyvät, ne putovat`

´Mämmi on hieno Pääsiäisajan ruokalaji. Mämmiä on väitelty suomalaiseksi keksinnöksi, mutta historiallisesti mm. Kurdit tuntevan Mämmin. Jo Laskiaispäivään kuuluu ilonpito, puhdas valkoinen paita, lasketaan (isketään) mäkeä pulkilla tai kelkoilla, kiljutaan: Pitkiä pellavia, hyvän satovuoden toivossa.`

´ Voisiko pakanallisista uskomuksista ollut lohtu- uskomusta, ennustuksellisuutta: Millainen sää laskiaisena, sellainen koko satokauden`

Aiju von Schöneman jatkaa:

´ Esimerkiksi kanat eivät paastoa ja munia kertyy. Kananmunat ns. jemmataan ja liittyen pääsiäiseen niitä maalataan ja esim. Turussa pääsiäisenä ortodoksikirkossa jaetaan Punaiset muna jokaiselle. Punainen on veren, kärsimyksen ja rakkauden väri.`

    Aiju von Schöneman lisää laajemmaltikin:

´ Luontokin paastoaa, syksyllä lehdet putoavat, lehdet maatuvat juurilla lannoitteeksi, puihin rakentuu suojaavaa kaarnaa.

Ihmisilläkin on turhia lehtiä ja oksia, joita tulee karsia vetäytymällä turhasta hälinästä ja tyhjentymällä.

Tyhjä tila astiassa on hyödyllistä. Kuinka täytät sen tyhjän tilan ? Näemme unia paaston aikana, vaikka silmämme ovat suljettuina. Paasto on paastoamista pahasta. Mystiikka on silmien sulkemista.`

                                                               Aiju von Schöhneman muistuttaa:                                                        

 ´Muista kuitenkin paaston aikana osoittaa vieraanvaraisuuttasi, aina varataan tyhjä tuoli ohikulkijalle tai yllätysvieraalle. 

              Tiukkaakaan paastoa noudattava ei voi kieltäytyä pitopöydästä- loukkaa pöydän kattaja

t. Mika Hartikainen on työstänyt tekstin lainausmerkeillä varustettuna Aiju von Schönemanin kirjoituksista hänen luvallaan.

La Hacienda »

Lue lisää viihtyisästä majatalostamme.

Palvelumme »

Majoituspalveluiden lisäksi järjestämme teemailtoja ja vaikkapa juhlasi.

Kuinka meille pääsee »

Tutustu eri vaihtoehtoihin.

TERVETULOA LOMALLE LA HACIENDAAN!

La Hacienda
Estrella Polar 67
03581 Albir/ Alicante
Spain

PUH/TEL:
Mika +358401627557

 

EMAILS:
info@lahacienda.fi
mika.hartikainen@lahacienda.fi